Enostavni trik za čiščenje žara
S prvimi res toplimi dnevi se pričenja sezona peke na prostem. Pikniki, druženje s prijatelji v naravi in vonj po dobrotah z žara bodo kmalu v polnem teku.
Naj bo žar električni ali plinski, na oglje ali vulkanske kamne, vedno po peki soočimo tudi z manj prijetnim opravilom, to je čiščenje površine za peko ali rešetke. In kako najlažje očistimo maščobo in ostanke zapečene hrane? Najlažje je takoj po pekiJ. Če se rešetka še ni ohladila, boste ostanke lahko ščetkali zgolj z uporabo vode, lahko pa si pomagate tudi s pepelom, ki je ostal, če imate klasični kamin na drva.
Ker pa se večkrat zgodi, da na čiščenje pozabimo (tudi mi dajemo prednost druženju pred gospodinjskimi opraviliJ), rešetka običajno ostane umazana do naslednje uporabe. Takrat nam pride prav vsestransko uporabna soda bikarbona. Pazite le, da uporabljate jedilno sodo, ki ne vsebuje ničesar, kar bi bilo ob morebitnem zaužitju škodljivo.
Pripravite enostavno pasto: soda bikarbona + limonin sok (mi običajno uporabimo cca. 2-3 jedilne žlice sode in sok ene limone). Kombinirajte, dokler ne dobite strukture, ki je podobna zobni pasti. Z gobico nanesite pripravek in ga pustite učinkovati okoli pol ure. Maščobo, ki jo je aktivirala soda, boste z lahkoto odstranili s ščetkanjem. Za trdovratnejše ostanke lahko pustite rešetko namočeno v z vodo razredčeni raztopini preko noči.
